Sydney, Sydney, SYDNEY!!
Jag tog tåget in till Town Hall (kl. kvart i nio) där jag mötte upp Ulrika, som varit i Australien (Sydney) betydligt längre än vad jag har varit, så hon guidade mig igenom den stora staden till fots. Även om det kändes som att vi gått ÖVERALLT så var det inte äns en litedn del av vad som finns! För att snabbt sammanfatta vad vi såg: Darling Harbour, The Rocks, Chinatown, Svenskakyrkan/Café Svensson, en park jag inte minns vad den hette, Art Gallery Of NSW, den stora gågatan med alla affärer och eVents (Bion där vi såg på "Never let me go" som var asbra!) Det var en skitba dag rent ut sagt! Men OJ så trött ja var när jag kom hem vid halv tio på kvällen, jag hade till och med fått blåsor under fötterna, men det var jag inte ensam om. Det var bästa helgen hittills, med mycket skratt, ni vet ju hur mycket jag tycker om att skratta.
Vi kommer nog träffas snart igen, Ulrika och jag, hoppa jag. Nästa helg följer jag med familjen till Nats mamma och på måndag åker vi, direkt från mormor, till Nats syster som nyligen fått sitt första barn. Så delar av nästa.. eller ja näst, nästa vecka kommer att spenderas nere i Camberra, Australiens huvudstad som består av rondeller. Flynn går bara i skolan denna vecka och sedan har han påsklov i två och en halv vecka. Två och en halv vecka som det ska hinna göras mycket skojsigt på!
Tillbaka till idag. Jag vaknade hyffsat tidigt för att ha varit helt död kvällen innan. Familjen skulle ut och shoppa och sedan åka till farmor och farfar, så jag bestämde mig för att hänga på ist för att tråka hela dagen ensam hemma. Nat skulle köpa nya mamma kläder och jag behövde köpa ett par tofflor inför vintern. Jag insåg ganska snart att mina sockar som jag köpte tidigare inte skulle räcka.. Vi käkade Pizza och glass MUMS!
När vi var hos nanny och pops kände jag mig så uppblåst att jag tog mig en promenad i det härliga vädret! Jag tänkte att familjen kanske ville ha lite ensamtid med sina släktingar också... Efter att ha varit ute och vandrat i dryga timmen känd jag att det började brännas under fötterna, jag hade ju inte tagit på mig några gåskor idag heller, så det var bara att härda ut tills jag kom hem igen.
Kvällen har jag spenderat halvsåvandes i soffan framför tv:n men jag kunde inte se klart filmen.. det är jag alldeleds för trött för. + att jag skulle uppdatera er lite också. Det är svårt att slita sig från datorn..
*GÄSP*
Nu ska jag sova...
ZZzz
*SNARK*
Säger det igen!
Vilken tur att du är envis du Anna...
Annars hade vi aldrig fått se dessa bilder du levererar till oss varje vecka.
Jag som inte kunde förstå varför du skulle köpa den där dyra kameran. För din första lön...
Vilken GÅNG! Hur lång kan den varit?
Från den vinkel du levererade till oss känns den flera hundra meter lång. Men du kanske lurar oss?!
Kändes först som du låg på backen och tog bilden, men så efter att man kollat in den flertalet gånger ser man ju att den är tagen "som vanligt".
Så det kanske är så där långt som det känns?
Vilket konst hus det där Art Gallery verkar vara, kan tänka mig att ni bara han se lite av allt.
Så var det the rocks... Hur mycket är det man kan göra/se där? Jag menar bara, det jag fick se på ett video klipp jag fann på Google så behövs ett flertal dagar till allt det + pengar till restaurangerna och affärerna som jag antar man vill besöka och handla i.
Kan tänka mig att du fick ont i dina fötter. Hoppas bara du inte gick omkring i flip flop?
Utan dina nya vandrar skor...
Nu var mamma där igen och lade sig i!
Jätte kul att du funnit en tjej som du kan umgås med där borta. Du skulle ha en lite närmre också, om det gick. Behöver ju inte vara svensk, men en i din ålder.
Ser verkligen fram emot era dagar i huvudstaden! Hoppas på fint väder och att kameran inte glöms bort eller flippar ut...
Ha det bra och en stor kram kommer här! <3
Kul med ett nytt möte, hoppas du finner fler vänner.På Café Svensson fanns det svenskar där o i så fall fick ni någon kontakt. Men som vanligt fina bilder, bara längtar efter mer bilder (helst kräldjur). Pappa
Fattar inte när du jobbar. Du får ju vara med om så mycket. Kanske det tillhör ditt jobb att få vara med fam över allt. Du tar så fina bilder. Har du gått på fotoskola? jag har hör av mamma din va du vill ha så jag mejlar nån dag. kramilekram Doris å morfar NATTI NAtti
Här kommer recepten om inte Doris hinner ge dem innan ni ska handla allt:
Grundrecept 4-5 personer:
Köttbullar: 400 g blandfärs(tänk på att detta är gott, så ta till lite. Bra att ha på smörgåsarna sen...) Hälften nöt och hälften fläsk, 3/4 dl skorpor/vitt torkat bröd,som man lägger i 2 dl mjölk, 1-1 1/2 tsk salt, 1 kryddmått vit- eller svart peppar (kryddpeppar), 1 msk rå riven gul lök och ett ägg. Blanda allt till en fin smet. Låt stå en stund. Om man har vatten på händerna är det lättare som du vet att forma bullarna.
Om du späder med lite vatten mellan varje stekomgång, får du en fin sky du kan använda till såsen sen.
Sås: Använd skyn samt en buljong samt salt(om det behövs), svart och vit peppar. Jag brukar alltid ha lite kryddpeppar här. Med grädde blir såsen krämig och god. Soja kan du tillsätta samt mjöl ut rört i vatten. Efter behag. Koka så mjöl smaken försvinner, men inte för hård värme då bränner det vid!
Lycka till!!
Gott att lägga bullarna i såsen, men tänk då på att den blir grumlig och tjockare. Kanske bäst att ha den vid sidan.
Potatis mos:
Använd mjölig sort.
Koka i små bitar så går det fortare och med salt i vattnet.
Innan di har i mjölken vispa potatisen först försiktigt med elvisp salt vit peppar och en klick smör. Späd med grädde/mjölk till en jämn smet. Smaka av
OBS!
Minst 3-4 potatisar/person till potatismoset!
Går alltid åt mer än när man käkar hel potatis!!
Mamma:
Jao.. lång xD Ne men den ser nog längre ut än vad den är, men den var fortfarande rätt så lång. Jag stog upp när jag tog bilden.
Jo galleriet var stort! Med många olika utställningar! Jag tror inte vi orkade kolla på allt, vi ville ju hinna med att gå i alla affärer också ^^.
The rocks... eller i alla fall den delen där vi gick är en marknad. Det var samma marknad som Nat och Mike tog mig till första helgen jag var här. Det är inte bra att ha pengar där xD HAHA
Nepp inga plipp flopp... men mina converse.. vita tygskor, så man går ju mer eller mindre på backen i alla fall.
Tack för recepten!
Stora kramar till dig, pappa och Marcus!
Pappa:
En härlig tjej! Café Svensson är bara öppet på onsdagar och torsdagar :( Så jag kommer ha svårt att ta mig dit. Det var inte öppet i lördags men Ulrika visade mig vart det låg i alla fall. Svenska kyrkan och Café Svensson är samma sak. Kram kram, jag ska se om jag kan få tag på lite kryp snart igen.
doris och morfar:
Hahah jo jag hinner med och jobba också.. det är ju bara det att det inte är lika kul att skriva om (eller läsa?)Nepp ingen fotoskola, jag bara tar lite. Tack så mycket på förhand! :)
Kramar till er.
hej Anna. du ska ta en STOR gul lök till k-bullarna. Till potmosen ska du ha en STOR klick SMÖR- kom inte med margarin ody. såsen blir mycket godare å. Min sås gör jag så här. Ta skyn från k-bullarna plus en buljongtärning i en kastrull. Om du får lite sky ta lite vatten i skyn. Blanda vetemjöl+ vatten.slå i skyn så det blir ganska tjock sås. Späd men vatten så den (såsen) blir ganska halvtjock smaka av såen smakar den inte gott (fadd) lägg i en köttbuljongtärning till. låt puttra i 5 min . Sen ska du slå i grädden. koka upp igen. Kom i håg att en sås ska ha grädde.Kbullarna ska stekas i SMÖR. Kramilikram Doris
